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yy易游体育官网入口:“蛋”说无妨:蛋价高台跳水本轮低点究竟在哪?
发布时间:2026-09-28 06:51:21  来源:yy易游体育官网入口

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  【导语】受国庆淡季效应持续发酵影响,当前鸡蛋市场供需宽松格局加剧。供应端产能稳步释放、老鸡出栏放缓,货源供给整体充裕。需求端节日备货彻底结束,终端消费进入季节性淡季,市场走货乏力、库存承压,蛋价延续弱势下行,阶段性低点或将在国庆假期期间显现。

  9月鸡蛋价格呈现明显的“冲高回落”走势。上半月蛋价持续上涨,主产区鸡蛋均价由月初的4.97元/斤上涨至中旬的5.36元/斤,涨幅7.85%,创下年内新高。而下半月行情急转直下,截至9月21日,全国主产区鸡蛋均价回落至4.99元/斤,价格再次跌破5元/斤关口。

  据卓创资讯监测数据,8月全国在产蛋鸡存栏量约12.82亿只,环比减少0.23%,同比减少6.08%,存栏总量仍处于近年同期偏低水平。但进入秋季后,随气温回落,蛋鸡产蛋率有所恢复,蛋重上涨的速度加快,某些特定的程度对冲存栏减幅。同时,老鸡淘汰节奏放缓进一步拉长供应周期。由于蛋鸡养殖盈利持续丰厚,8月下旬以来,单斤鸡蛋周度盈利持续在1.70元以上,虽临近淘鸡节点,9月中上旬集中淘汰一批大日龄蛋鸡,但下旬养殖单位惜售情绪再度升温,9月第三周下旬老母鸡日均出栏量环比下降1%,在连续9周出栏增加之后首次出现下降,下旬淘鸡速度放缓,叠加产蛋率提升和新增产能持续释放,加之产区业者担忧后市风险,多积极出货,多方面因素导致下旬供应总量边际宽松。

  9月上旬,学校开学集中采购与食品厂中秋备货叠加,终端走货顺畅,产销流通速度加快。但进入9月中旬,食品厂集中采购收尾、开学团膳需求兑现后转弱,而零售端的中秋备货尚未完全接棒,需求出现阶段性断档,蛋价随即自高位回落。另外贸易商为规避节后落价风险,多维持轻仓操作,大批量补库意愿不强。根据卓创资讯监测多个方面数据显示,9月销区鸡蛋销量先增后减,9月第三周代表市场鸡蛋总销量为6965.40吨,环比减幅1.28%,同比减幅9.36%。

  综合当前供需格局判断,国庆假期前后国内蛋价将延续弱势回落走势,价格低点或落地国庆假期区间,核心逻辑在于供给端压力持续释放,而需求端进入阶段性真空期,市场宽松矛盾进一步放大。

  供应层面,新增产能正逐步释放,3-5月春雏补栏的鸡苗将逐步进入产蛋高峰期,产能持续爬坡,叠加秋季气温适宜,蛋鸡产蛋率保持高位,整体市场流通货源保持充裕。与此同时,老鸡淘汰节奏持续放缓,当前蛋价仍处养殖盈利区间,在经历中秋前集中淘鸡后,养殖单位淘鸡意向下降,叠加国庆假期期间屠宰场陆续放假休市,老鸡出栏通道收窄,将进一步延缓存栏去化速度,鸡蛋供应端压力或有所提升。

  需求走弱是本轮价格下行的核心驱动因素。中秋节日备货已彻底收尾,食品加工端原料采购需求明显收缩,下游流通环节以消化前期库存为主,补货意愿低迷,缺乏有效需求支撑。双节假期时间比较久,大中专院校、中小学陆续放假,团膳集中消费阶段性缺位;同时销区市场居民出行增多,终端市场客流量下降,整体消费需求进入季节性淡季。

  节奏上看,节前市场多以观望为主,蛋价或呈现小幅趋稳态势,但进入假期后,流通渠道库存将快速累积,市场供过于求矛盾凸显,蛋价跌速有望加快,预计国庆假期期间主产区鸡蛋均价将回落至4.00-4.20元/斤的阶段性低点。

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